Cara Bikin Waffle secara Mudah

Waffle ialah makanan yang sudah sangat populer di negara Eropa dan sekitarnya, yang mana saat ini sudah mulai merambah ke daerah kita, hal tersebut terlihat dari banyaknya penjualan waffle di pinggiran jalan dan restoran. Salah satu jenis waffle yang sangat terkenal adalah roti waffle yang berasal dari negara Belgia yang memiliki nama yang bervariasi, seperti waffle pandan, blue waffle, dan masih banyak yang lainnya.

Waffle adalah roti yang berasal dari negara Belgia dan memiliki motif kotak-kotak seperti wafer. Waffle memang bukanlah makanan asli Indonesia, namun masakan ini sudah banyak dijumpai di cafe yang terdapat di Indonesia.

Dalam proses pembuatan roti waffle biasanya yang sulit untuk anda lakukan yaitu menemukan pencetak khusus roti waffle yang memiliki karakteristik berbeda dengan cetakan roti lainnya. Tetapi untuk pembuatan adonan roti waffle sangat gampang dibuat, anda bisa dengan mudah untuk membuatnya.

Roti waffle sangatlah cocok dihidangkan untuk makan pagi, seringkali kue waffle disajikan bersama topping strawberry, coklat dan lainnya sesuai keinginan, roti waffle juga dapat disandingkan bersamaan dengan kopi. Terdapat juga sebagian orang yang lebih suka menikmati waffle sebagai dessert.

Namun apakah anda sudah mengetahui bahwa waffle mempunyai berbagai macam jenis?

Inilah 6 varian roti waffle yang paling terkenal di dunia :

1. Jenis-jenis waffle

Berikut merupakan beberapa macam waffle yang biasa kita jumpai di sekitar kita. Inilah penjelasannya:

American Waffles

Ini merupakan jenis roti waffle yang disajikan di All Good. Waffle Amerika semakin nikmat jika disiram dengan berbagai topping di atasnya, seperti:f krim, sirup, dan es krim.

Biasanya American Waffles memiliki bentuk yang lebih tipis dengan ukuran yang padat. Meskipun memiliki ukuran padat, roti waffle Amerika tetap mudah dipotong seperti roti pancake.

Belgian Waffles

Belgian Waffles biasanya mempunyai berat yang ringan dengan tekstur yang agak garing. Waffle Belgia memiliki bentuk yang unik yaitu persegi panjang.

Sesungguhnya apabila melihat dari sejarahnya, Aslinya Belgian Waffles hanya ditaburi gula saja tanpa dicampur topping lainnya. Pencampuran topping pada jenis waffle Belgia ini dapat dibilang telah mengkontaminasi keautentikannya.

The Li�ge waffles

Resep The Li�ge waffles dibuat dari adonan roti Brrioche yang memiliki cita rasa manis. Itulah yang menjadikan waffle ini terasa padat dan manis di lidah.

Hong Kong waffles

Di negara Hong Kong, kue waffle biasanya dijual oleh penjual asongan. Masyarakat di sana terbiasa mengkonsumsinya selagi kondisi hangat.

Waffle Hong Kong mempunyai tekstur bulat-bulat seperti roti cubit. Pedagang waffle di negara ini memiliki kebiasaan meletakan mentega, kacang, cokelat, atau gula di bagian atas waffle kemudian barulah dilipat menjadi satu.

Scandinavian waffles

Scandinavian waffles dicetak tipis setelah itu dibentuk menyerupai hati. Kemudian di atas waffle Scandinavia ditaburi gula, stroberi, selai, dan buah-buahan.

Stroopwafels

Roti waffle bermodel Belanda ini merupakan waffle tipis dicampur dengan manisan sirup di dalamnya. Adonannya terbuat dari tepung, mentega, gula merah, ragi, susu, dan telur.

Stroopwafels ialah waffle yang dibelah menjadi dua bagian disaat masih di dalam proses dipanggang. Barulah waffle ditaburi dengan gula merah, sirup, mentega, dan kayu manis yang berfungsi sebagai perekat pada kedua bagian waffle.

2. Campuran Bahan yang Diperlukan untuk Membuat Waffle

Resep waffle yang akan kami tuliskan ini merupakan teknik yang tidak jauh berbeda dengan resep waffle belgia yang sudah sangat dikenal, sehingga menjadikan waffle ini menjadi sangat enak dan gurih.

Untuk membuat waffle yang enak dan sehat anda membutuhkan setidaknya bahan-bahan berikut ini :

a. 1/4 kg tepung terigu.
b. 1/20 kg margarin cair.
c. 2 gelas susu cair.
d. � sdt garam halus.
e. Tiga kuning telur ayam.
f. Tiga putih telur ayam.
g. 2 sdm gula pasir putih.
h. 4 sdt baking powder siap saji.
i. Terakhir vanila powder, secukupnya.

3. Cara Membuat Roti Waffle Spesial Renyah Gurih.

a. Siapkan 2 tempat yang berbeda untuk tempat mencampurkan bahan adonan, masukan tepung, gula pasir, garam, bubuk vanila, dan baking powder di wadah pertama, kemudian aduk hingga tercampur semua.
b. Berikutnya masukan margarin yang sudah dicairkan, kuning telur dan susu cair, kemudian aduk sampai merata.
c. Berikutnya campurkan adonan cair pada tempat kedua ke wadah pertama, kemudian aduk sampai semua bahan tercampur dengan rata.
d. Berikutnya masukan putih telur ke dalam mixer sampai berubah warna menjadi putih seperti warna busa sabun.
e. Pindahkan hasil mixeran putih telur kedalam wadah pertama, kemudian aduk lagi sampai tercampur rata.
f. Panaskan loyang waffle sambil mengolesi semua permukaan loyang dengan margarin.
g. Masukan bahan-bahan waffle secukupnya, usahakan semua permukaan loyang ditutup dengan adonan lalu tutup dalam keadaan rapat.
h. Berikutnya biarkan sampai waffle matang, angkat lalu hiasi setiap bagian palingatas dengan beraneka macam toping yang anda sukai.
i. Setelah itu waffle spesial renyah siap untuk disajikan.
j. Tunggulah adonan sampai mengembang supaya nantinya tersaji roti waffle yang renyah dan bergizi.
k. Terakhir taburkan madu, sirup mafel, es krim, selai strowberry, dan lain-lainnya tergantung selera anda.

Selamat membuat waffle yang lezat dan semoga sukses.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *